Un aperitivo acompañado con nuestro pan artesano de masa madre con 48 horas de fermentación.
Como plato de cuchara presentamos: Las alubias «nueva» de Tolosa con sus «sacramentos», plato de deliciosas alubias de Tolosa cocinadas de fuego lento hasta conseguir el punto exacto, acompañadas con sus sacramentos ( berza, papada ibérica, morcilla y piparra dulce).
Todo acompañado con una copa de nuestra oferta vinícola valenciana a elección del comensal » Una copa de vino valenciano tinto Sant Pere- D.O. Valencia, o Vino blanco Cullerot – D.O. Valencia»